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Descrição: Muito apreciado para uso na elaboração de pizzas e outros pratos da culinária o queijo mussarela possui massa filada, consistência semidura, de média alta umidade, sem maturação e com sabor suave. As versões de 500g, 2kg e 4kg são especialmente elaboradas para uso culinário, como, por exemplo, na elaboração de pratos gratinados.
Apresentação: peças de 500g, 2Kg ou 4Kg; aparas ou fatiado (2Kg).
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