Casa dos alimentos

Manteiga de Cacau

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Produto extraído da massa de cacau, por pressão hidráulica, com aspecto sólido, cor amarelo claro, com odor e sabor característicos após o seu processamento.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
Umidade 0,2% (máximo)

Ponto de fusão 28 – 35ºC

Teor de Gordura 100%

Unidade

kg

Marca